『レモンケーキ』

安心安全な高知県のレモンをフリュイコンフィにしました

じっくり、時間をかけて少しづつ、糖度を上げていく作業です

自分で作るコンフィは食べた時の安心感が違います！！

苦味も無く。旨味凝縮。爽やかな甘さ。

納得のいく自家製レモンコンフィです

それをしっかり混ぜ込んだレモンケーキは、しっとりの生地の中にも、ねっちょりとしたコンフィが隠れています

たまりません😊

今からじめじめと暑くなる夏に爽やかなレモンケーキ。是非食べてみてください。